Sommerzeit ist Grillzeit – und Grillzeit ist für Grimm und mich immer auch Auberginenzeit. Dieses Gemüse hat es uns wirklich angetan und wenn wir, sobald die Sonne sich blicken lässt, draußen den Grill anschmeißen ist sie immer mit dabei, mal als Hauptprotagonist auf dem Grill, mal in einem genialen Kartoffel-Auberginensalat, der nicht nur kalt, sondern […]
Sie ist fertig! Eine Woche, diverse Restaurants, Cafés und heimische Küchen später kann ich euch endlich zeigen, woran meine Iranischen Partner und ich so hart gearbeitet haben. Während meines Aufenthaltes im Iran wollte ich unbedingt eine Food Photography Arbeit über traditionelles Persisches / Iranisches Essen erstellen. Das Ergebnis, welches am Ende bei rumgekommen ist macht […]
Nach all der Schlemmerei in den letzten Wochen – Peanut Butter Cups, Schokoladenkuchen, French Toast – war mir mal wieder nach einer Extraportion Gemüse. Und dieses gelbe Kokos-Curry hat davon so einiges im Gepäck. Knackige Karotten, Sellerie, Porree, Paprika und Brokkoli. Dazu gibt es saftige Ananas für den Frische-Kick, sowie geröstete Cashewnüsse und frischen Koriander.
Wohoo, nachdem ich euch vor fast 2 Jahren gezeigt habe, wie man einen fabulösen Sushi Abend plant, ist hier nun endlich ein neuer Food Guide für alle, die gerne in Gesellschaft kochen und essen. Dieses Mal gibt es Rezepte und Inspiration für einen gelungenen mexikanischen Abend mit Tacos, Tortillas, Nachos und Co.
„Fries before Guys“ oder – Eine Ode an die Selbstliebe Dies ist kein Valentinstags Beitrag. Der Tag, an dem ich für euch ein Klischee Valentinstags Rezept entwickle muss erst noch erfunden werden. Herzchen und Rosa Zuckerguss sind einfach nicht meins und werden es nie sein. Daran ändert mein erster Valentinstag in seliger Zweisamkeit auch nichts. […]
Im Juni habe ich June von Food is Taking over in Berlin besucht. June hat sich in den letzten Jahren zu einer sehr guten Freundin entwickelt. Obwohl wir uns seit Schultagen kennen, kamen wir uns erst wirklich näher, als ich nach Dortmund gezogen und June in Berlin mit ihrem Studium begonnen hat.
Nun, habt ihr nach meinen letzten zwei Rezepten, Tofu Gnocchi Bowl und knusprig gebratenem Tofu immer noch Tofu bei euch rumfliegen? Dann habe ich gute Neuigkeiten für euch. Da kommt noch mehr Inspiration, weil ich Tofu und seine vielseitigen Einsatzmöglichkeiten einfach LIEBE! Wie wäre es denn mal mit einem eingedeutschten Tofurezept mit gebratenem Gemüse und einer Senfsoße?
Hallo zusammen! Ich hoffe ihr macht euch einen schönen, faulen Sonntag mit wenig Pflichten und gutem Essen. In meiner Kühltruhe warten noch drei Mini Käsekuchen auf mich und ich bin schon sehr aufgeregt deswegen. Aber bevor es süß wird habe ich etwas nicht weniger Aufregendes und Leckeres für euch. Seit einiger Zeit denke ich schon […]
