Gelbes Kokos-Curry mit Ananas

Rezept für veganes Kokos-Curry mit Cashews und Ananas. #golden #curry #gelbes #vegetarisch #vegan #indisch #thai #curry rezept

Nach all der Schlemmerei in den letzten Wochen – Peanut Butter Cups, Schokoladenkuchen, French Toast – war mir mal wieder nach einer Extraportion Gemüse. Und dieses gelbe Kokos-Curry hat davon so einiges im Gepäck. Knackige Karotten, Sellerie, Porree, Paprika und Brokkoli. Dazu gibt es saftige Ananas für den Frische-Kick, sowie geröstete Cashewnüsse und frischen Koriander.

No-bake Erdnussbutter-Schokoladenkuchen

Rezept für no-bake Schokoladenkuchen mit Erdnussbutter und Cashewnüssen. Rohvegan, ohne extra Zucker und Mehl. #rohvegan #vegan #vegetarisch #nobake #backen

Juchu, ich habe wieder nicht gebacken! Dieses mal gibt es die volle Dröhnung Schokolade, Cashewnüsse und Erdnussbutter, mächtig kalorienhaltig aber irgendwie auch gesund – immerhin ist kein zusätzlicher Zucker oder Mehl in dem No-Bake Schokoladenkuchen, dafür aber extra viel Erdnussbutter und Cashew :D. Den ganzen Kuchen aufzuessen würde ich dennoch nicht empfehlen, auch wenn es […]

Herzhafte French Toasts mit Käse & Champignons

Savoury French toast? Yes please! This hearty version doesn't have to hide in front of its sweet brother. We're going all savoury and umami with fried mushrooms, melted cheese and a hint of cashew butter. Perfect for a long and cozy Sunday breakfast. #breakfast #frenchtoast #vegetarian

Das erste French Toast, welches ich mir zum Frühstück gemacht habe war ein Deftiges. Denn so gerne ich auch nasche, so kommt das Herzhafte doch immer an erster Stelle (ein Blick auf mein Rezept Archiv lässt dies vermutlich erahnen). Entsprechend müsst ihr euch das süße French Toast (vorerst) anderswo suchen, hier wird’s heute knusprig, deftig […]

Pulled Lachs Bagel mit Avocado

Rezept für rauchige, saftige Pulled Lachs Bagel mit Avocado. #snack #frühstück #bagel #carbs

Pulled Lachs ist ein Begriff, den ich vom Pulled Pork übernommen habe, dem unglaublich zarten, in BBQ Sauce gebadeten Schweinebraten, der soooo zart ist, dass er sich ohne großen Kraftaufwand auseinander ‚pullen‘ lässt und eine prima Basis für Burger und Sandwiches aller Art abgibt. Ich gehöre allerdings nicht zu den geduldigen Menschen, die sich über Ewigkeiten […]

Mediterraner Nudelsalat mit Oliven und Rucola

Penne, Oliven, Kapern, getrocknete Tomaten, Walnüsse, frischer Rucola und ganz viel Knoblauch - dieses Pasta-Gericht setzt sich aus ganz einfachen Basics zusammen. Und während wir auf Basic Bitches nicht so abfahren, profitiert unser Rezept definitiv von seiner Schlichtheit. #rezept #nudeln #pasta #italienisch #mediterran #sommer #italien

Es gibt so Rezept-Entwürfe, in die verliebt man sich von der ersten kleinen Idee an. So geschehen mit diesen Penne in Knoblauch gebraten mit Oliven, getrockneten Tomaten, Kapern, Walnüssen und frischem Rucola. Von dem Grimm wurde dieses Gericht direkt als sein neues Lieblingsessen auserkoren und auch ich koche es mir in schöner Regelmäßigkeit, weil es […]

Cremiges Knoblauch-Süßkartoffel-Püree

Rezept für cremiges Knoblauch-Süßkartoffel-Püree. Für Knoblauch-Junkies ein absolutes Muss. #vegan #beilage #kartoffel #rezepte #winter #herbst #steak

Ich hatte es ja Ende letzten Jahres schon angedeutet und versprochen. Unser gefüllter Weihnachts-Kürbis wurde mit einem cremigen, Knoblauch-Kartoffel-Püree serviert, zu dem es – oh Schande! – noch kein Rezept gab. Nachdem ich permanent und ständig ganz penetrant von vielen Leuten (es waren mindestens 2!) genervt wurde das Rezept doch endlich mal herauszurücken ist es […]

Peanutbutter & Jelly Cups (aus nur 5 Zutaten)

Rezept für Reese's inspirierte Peanutbutter + Jelly Cups. Erdnussbutter, Marmelade und Zartbitterschokolade in Pralinen-Form #dessert #süßes #no #valentinstag #rezept #vegan

Wie bereits letztes Jahr, wird es auch dieses Jahr keine herzigen Valentinstags-Rezepte geben. #sorrynotsorry Ich bin zu verbittert, kalt und glücklich verliebt für solche konsumorientierten Feiertage. Mein Kerl bekommt das ganze Jahr über Liebe, Zuneigung und Köstlichkeiten aus der Küche von mir, dafür brauche ich keinen speziellen Tag. Der Grimm und ich sind quasi ständig […]

Essen ohne Reue: 9 günstige Restaurants in Hamburg

These 9 affordable restaurants in Hamburg stand proof that you can dine extremely well without spending a fortune.

Hamburg ist ja schon eine schöne Stadt, ne? Doch bei all den Kosten für Übernachtungen, Stadtführungen, Tickets und Co. ist das Budget schneller ausgeschöpft als man Elbphilharmonie sagen kann. Zum vorläufigen Abschluss des „Restaurant Guide Hamburg“ möchte ich euch daher noch meine Retter in der Not – die besten und günstigsten Restaurants in Hamburg von […]