Schnelle Avocado Wraps
 
PREP
TOTAL
 
Portionen / Serves: 3-4 Wraps
Zutaten / Ingredients
für 3-4 große Wraps
Guacamole Wraps:
  • 1 Avocado
  • 1 Tomate
  • 1 kleine (rote) Zwiebel
  • ½ Bund Petersilie
  • 1 Knoblauchzehe
  • ½ – 1 Limette
  • Salz & Pfeffer
Cashewbutter Wraps:
  • 1 Avocado
  • 1-2 TL Cashewmus / butter
  • Salz
Zubereitung / Instructions
  1. Die Wraps in der Mikrowelle für 20 – 30 Sekunden erwärmen, damit sie weich und formbar werden.
Guacamole Wrap:
  1. Die (weiche) Avocado halbieren, den Kern entfernen und mit einem Messer längs und quer fein einschneiden. Mit einer Gabel aushölen und in eine Schüssel geben. Mit der Gabel zu einer groben Masse zerdrücken.
  2. Tomate, Zwiebel, Petersilie und Knoblauch fein hacken und unter die Avocadomasse mischen.
  3. Eine Limette ausdrücken und dazugeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  4. Die Guacamole auf dem Wrap verteilen und diesen eng zusammenrollen (siehe Bilder).
  5. Optional in mundgerechte Portionen schneiden oder als ganzes in Alufolie wickeln.
Cashewmus Wrap:
  1. Eine Avocado halbieren, entkernen und aushöhlen. Mit einer Gabel fein zerdrücken und 1-2 Löffel Cashewmus dazugeben. Mit Salz abschmecken.
  2. Auf einem Wrap verteilen und eng zusammenrollen (siehe Bilder).
Recipe by Purple Avocado at https://purpleavocado.de/avocado-wraps-guacamole-cashewbutter/