Veganes Tofurührei

Tofurührei ist die vegane Variante des klassischen Rühreis und braucht sich definitiv nicht dahinter verstecken. Es ist einfach zu machen und superlecker

Heilige Scheiße, wird das hier ein belehrender, vorwurfsvoller Post von einer wahnsinnigen Veganerin, die all die bösen, jämmerlichen Fleischfresser mit ihren hässlichen, schändlichen Essgewohnheiten konfrontieren will? Natürlich nicht!  Oder? Nein, bleibt! 😀 Das war doch nur ein Scherz. In diesem Post möchte ich euch nur eine ziemlich schicke Frühstücksidee vorstellen, die ganze nebenbei auch noch eine […]

Cashewbutter selber machen

Rezept für hausgemachte Cashewbutter und ihre vielseitigen Einsatzmöglichkeiten

Wir müssen reden. Über Cashewbutter und warum diese Nüsse euer Leben verändern können. Als ich meine Reise in die große weite Welt des guten und gesunden Essens begann, las ich eine Menge Fakten über gute und schlechte Fette. Ich habe gelernt, dass Butter und Margarine, sagen wir mal nicht wirklich so super gesund sind. Und […]

Schwarzes Sushi mit Kürbis

Verpass deiner Sushi Routine einen Kick und probier dieses schwarze Kürbis Sushi aus. Es sieht nicht nur besonders aus, es schmeckt auch hervorragend!

Hallo und herzlich Willkommen hier auf Purple Avocado! Seit Jahren spiele ich mit dem Gedanken meiner Leidenschaft für Essen und Fotografie etwas mehr Freiraum in Form eines Blogs zu geben. Und das was ihr hier erblickt ist mein neues Schätzchen. Worum es geht? Um geile Fotos, ausgefallenes Essen und nachkochbare Rezepte. Und womit könnte ich […]