Beim Bloggertreffen von Spicebar haben wir Blogger in drei Teams miteinander gegeneinander gegrillt und gekocht. Dabei ist ziemlich geiler Scheiß entstanden kann ich euch sagen.
Team Nord Nord Pott hat zusammen mit dem Hauptstadtgriller Stefan ein Team gebildet – ein gut gelauntes Team mit vielfältigen Kompetenzen und Ideen kam da zustande und ein entsprechend vielschichtiges Hauptgericht entstand daraus.
Die Zutaten haben wir uns vor Ort bei Spicebar abwechselnd aus einem reichhaltigen Warenkorb aussuchen dürfen.
Nachdem meine gefüllte Süßkartoffel so ausdauernd das Google Ranking gewinnt und auch aus dem Bekanntenkreis immer wieder großes Lob erntet war klar, dass dieser orange Glücksbringer definitiv mit in die Kiste wandern muss.
Dazu gesellten sich unter anderem noch Kürbis, Paprika, Möhren, Zwiebeln, Rotwein und pornöses Hirsch und Wildschweingulasch vom Wilden Heinrich.
Unser Hauptgericht besteht aus 3 Komponenten, die zusammen einfach eine runde und ganz und gar famos köstliche Mischung abgeben.
Ein vollmundiges, deftiges Wildgulasch mit Rotwein und fruchtigen Noten an Kürbis-Süßkartoffel-Stampf mit Rotwein Champignons und glasigen Zwiebeln. So groß die Herausforderung war dieses schlotzige Matschegericht geil abzulichten (challenge accomplished!), so fantastisch hat es am Ende zusammengematscht auch geschmeckt. Ich kann euch nur wärmstens ans Herz legen das Gericht als ganzes Mal genau so zuzubereiten. Die Champignons in Rotweinsauce gibt es beim Marco von Gluthelden.
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