Brokkoli-Cremesuppe mit Hummus
Im Winter habe ich meine Liebe zu Suppen (wieder)entdeckt. Ich muss ja zu meiner Schande gestehen: Der größte Fan von Suppen war ich noch nie. Nicht als Vorspeise und schon gar nicht als vollwertige Mahlzeit – da fehlte mir irgendwie der Biss… und wohl auch die Wertschätzung. Doch während der letzten kalten Monate hat mich […]
Gemüse dämpfen ohne Dampfgarer
Du möchtest Gemüse schonend garen, aber nicht noch ein weiteres, sperriges Küchengerät in deinen Schränken unterbringen müssen? Dann probier’s doch mal mit dem guten alten Küchensieb.
Blumenkohlreis mit Mandelmus-Soße
Die letzten Weihnachtskekse sind verspeist, das Bananenbrot längst wieder abtrainiert und es kann weitergehen mit leichten, leckeren Rezepten. Für diesen Anlass führe ich mein Projekt ‘From my Fridge’ endlich wieder fort. Ich liebe es spontan mit dem zu kochen was ich noch zu Hause habe und möchte euch mit diesem Projekt nahebringen, wie einfach und intuitiv […]