Miso Suppe für Anfänger
Ich habe heute ein Miso Suppe Rezept für euch, das ihr als ausgewachsenes Hauptgericht verspeisen oder (in der abgespeckten Version ohne Nudeln) perfekt als Vorspeise bei einem Sushi Abend servieren könnt. Dieser Klassiker aus der japanischen Küche darf auf meinem Sushi-lastigen Blog auf keinen Fall fehlen.
Cashew-Kokos-Pfannkuchen
Erinnert ihr euch noch an meinen Post über Cashew Butter? Hier ist nun ein Rezept damit, das euer Leben ändern wird. Ihr werdet alles in einem gänzlich neuen Licht sehen wenn ihr diese Cashew Kokosnuss Pfannkuchen mit Quark Topping und Granatapfel erst einmal gegessen habt. Eure Sorgen verpuffen, Probleme lösen sich scheinbar von alleine und […]
Avocado Salat mit Sesam-Dressing
Ich liebe Salate. Wenn mir mal so gar nicht nach Kochen ist (was überraschenderweise ziemlich häufig vorkommt) oder ich keine Lust habe mehr als 20 Minuten in der Küche zu verbringen, schnappe ich mir meistens einen Haufen Gemüse und mache einen badass Salat (und jetzt führt kein Tänzchen à la „Man findet keine Freunde mit […]
Veganes Tofurührei
Heilige Scheiße, wird das hier ein belehrender, vorwurfsvoller Post von einer wahnsinnigen Veganerin, die all die bösen, jämmerlichen Fleischfresser mit ihren hässlichen, schändlichen Essgewohnheiten konfrontieren will? Natürlich nicht! Oder? Nein, bleibt! 😀 Das war doch nur ein Scherz. In diesem Post möchte ich euch nur eine ziemlich schicke Frühstücksidee vorstellen, die ganze nebenbei auch noch eine […]
Cashewbutter selber machen
Wir müssen reden. Über Cashewbutter und warum diese Nüsse euer Leben verändern können. Als ich meine Reise in die große weite Welt des guten und gesunden Essens begann, las ich eine Menge Fakten über gute und schlechte Fette. Ich habe gelernt, dass Butter und Margarine, sagen wir mal nicht wirklich so super gesund sind. Und […]
Schwarzes Sushi mit Kürbis
Hallo und herzlich Willkommen hier auf Purple Avocado! Seit Jahren spiele ich mit dem Gedanken meiner Leidenschaft für Essen und Fotografie etwas mehr Freiraum in Form eines Blogs zu geben. Und das was ihr hier erblickt ist mein neues Schätzchen. Worum es geht? Um geile Fotos, ausgefallenes Essen und nachkochbare Rezepte. Und womit könnte ich […]