Rainbow Sushi Sandwiches
Seid ihr bereit für eine einfache Alternative zu Sushi und einer boss ass lunch box? In EINEM? Ich liebe Sushi, wie ihr vermutlich bereits mitbekommen habt, aber manchmal ist mir das einfach zu filigran und zeitaufwendig. Es geht auch einfacher und wie genau das geht, zeige ich euch heute. Wir falten und japanische Sushi Sandwiches.
Veganes Walnuss Pesto mit Petersilie
So liebe Leute. Ich habe mal wieder was fleischloses mitgebracht, das euch das Fleisch nicht vermissen lassen wird. Pesto – genauer gesagt veganes Pesto mit Walnuss und Petersilie in einem Veggie Sandwich. Quasi die low Budget Version ohne teure Pinienkerne oder Parmesan. Den Mann hat es jedenfalls ziemlich überzeugt und ich bin auch ein Fan. […]
Gnocchi mit käsiger Cashew-Sauce
Ich hab schon wieder was im Gepäck, das zieht euch die Latschen aus! Von der Cashewnuss komme ich derzeit einfach nicht weg, ob nun süß oder deftig, ganz oder weiterverarbeitet – ihre Vielseitigkeit macht es mir unglaublich schwer von ihr abzulassen. Heute ist sie der Star einer veganen, cremigen Cashew-Käse-Sauce, die tatsächlich gänzlich ohne Käse […]
Schnelles Cashew-Zimt Porridge aus der Mikrowelle
Heute habe ich ein ganz schnelles Porridge aus der Mikrowelle für euch. Süffig und cremig mit Cashewmus und viel Zimt. Das Tollste daran: In 5 Minuten habt ihr eine dampfende Schüssel auf dem Tisch stehen, das Rezept ist also auch bestens für hektische, frühe Morgen geeignet. Denn nichts ist nerviger als mit knurrendem Magen in […]
Das perfekte Rührei mit Knoblauch-Spinat
Ich liebe Rührei. Diese Liebe geht zurück bis in meine Kindheit und manifestiert sich in meinem Lieblingsessen von meiner Omi – Spinat mit Rührei vorzugsweise für die armen, hungrigen Kinder vor der Haustüre kaltgerührt, damit sie sich nicht verbrennen und sofort losmampfen können. Hach ja, das waren noch Zeiten – heutzutage rührt mir keiner mehr mein […]