Weißer Glühwein mit Sinalco Orange

Ein Glas mit mit weißem Glühwein, dekoriert mit einer Zimtstange

(Enthält bezahlte Werbung für Sinalco) – Kennt ihr noch meinen Weihnachtsmarkt-Rant vom letzten Jahr? Ich bin ganz ehrlich – das Grinch-Image werde ich in diesem Leben nicht mehr los. Ich habe dieses Jahr weder Kekse gebacken, mich sonderlich groß um Weihnachtsgeschenke gekümmert, noch bin ich allzu traurig, dass eine weiße Weihnacht bisher auf sich warten […]

Heißer, winterlicher Waldbeeren Punsch

Winterlicher Waldbeeren Punsch mit Brombeeren, Himbeeren und Johannisbeeren. Zur Weihnachtszeit und Winterzeit wird der Saft warm gemacht und heißt Winterpunsch oder Weihnachtspunsch oder auch Glühwein. Wir machen eine wahlweise alkoholfreie oder alkoholische fruchtige Version mit Waldbeeren, Zimt und Sternanis. #foodphotography #weihnachten #christmas #recipes #winter #rezepte

Da ist sie wieder – die Weihnachtszeit. Zeit den Ofen anzuschmeißen, Keksteig auszustechen und im Schweiße seines Angesichts Geschenke für die bucklige Verwandschaft zu besorgen, Zeit sich in die vollgestopften Bahnen zu setzen, in die überrannte Innenstadt zu fahren und sich für überteuerte Holzdeko und lauwarmen Glühwein über die überfüllten Weihnachtsmärkte zu schieben. 

Mezze mit Ela – Tomaten-Hummus & Orangen-Carpaccio {Food from Friends}

Mezze, viele verschiedene, kleine Speisen sind genau die richtige Speise für heiße Sommertage als auch grundsätzlich für Entscheidungs-Unwillige. Bei uns gab es dieses Mal kräftigen Tomaten-Hummus, leichtes Orangen-Carpaccio, einen sauer angemachten grünen Bohnensalat, sowie Camembert mit süßen Feigen und Honig.

Mezze, viele verschiedene kleine Speisen, sind nicht nur für im Sommer fantastisch, sondern grundsätzlich immer dann, wenn man sich nicht so recht entscheiden kann, was man denn Essen möchte. Also quasi ständig. Der gleichen Ansicht ist Ela auch, weswegen sie mir für „Food from Friends“ eine bunte Auswahl dieser Kleinigkeiten kredenzte.

Karotten-Orangensuppe mit Kokos

Mit dieser veganen Karotten-Orangen-Suppe holt man sich ein bisschen fruchtig, exotischen Sommer-Geschmack in die kalte Jahreszeit. Mit Räuchertofu garniert bekommt sie das gewisse Etwas und eignet sich nicht nur als Vorspeise.

Heute geht es um Suppen. Um eine schlichte und doch raffinierte Karotten Orangen Suppe um genau zu sein. Ich war eigentlich nie ein großer Suppenfan. In Restaurants wäre ich nie auf die Idee gekommen mir eine Suppe zu bestellen. Höchstens mal als Vorspeise oder wenn es Buffet gab. Doch wenn es wieder kälter wird, dann […]