Sommerzeit ist Grillzeit – und Grillzeit ist für Grimm und mich immer auch Auberginenzeit. Dieses Gemüse hat es uns wirklich angetan und wenn wir, sobald die Sonne sich blicken lässt, draußen den Grill anschmeißen ist sie immer mit dabei, mal als Hauptprotagonist auf dem Grill, mal in einem genialen Kartoffel-Auberginensalat, der nicht nur kalt, sondern […]
So liebe Leute. Ich habe mal wieder was fleischloses mitgebracht, das euch das Fleisch nicht vermissen lassen wird. Pesto – genauer gesagt veganes Pesto mit Walnuss und Petersilie in einem Veggie Sandwich. Quasi die low Budget Version ohne teure Pinienkerne oder Parmesan. Den Mann hat es jedenfalls ziemlich überzeugt und ich bin auch ein Fan. […]
Es gibt wenige Gemüsesorten, denen ich so wenig abgewinnen kann wie Blumenkohl. Blumenkohl ist in meinen Augen ein öder, geschmacksneutraler Brokkoli für Arme. Blumenkohl ist die einfallslose Beilage zu Braten und Kartoffeln. Nein, Blumenkohl und ich werden niemals dicke Freunde. Aber eines kann Blumenkohl verdammt gut – die Low-Carb alternative zu meinem Sushireis werden.
Manchmal kommt es anders als man es geplant hat. Eigentlich kommt es bei mir in Sachen Food Fotografie immer anders, als geplant. Der heutige Post ist mal wieder ein Paradebeispiel dafür.
Frohes Neues allerseits! Ich hoffe, ihr hattet alle einen guten Start ins neue Jahr und habt den Abend genossen, sei es nun gemütlich zu Hause auf dem Sofa oder irgendwo in der Stadt, wo ihr gefeiert habt, als gäbe es kein Morgen mehr. Ich persönlich mache mir ja nicht so viel aus Silvester und habe […]
