3 schnelle & gesunde Wrap-Ideen

Diese 3 schnellen & gesunden Wraps sind deine Rettung nach einem langen, stressigen Tag. Mango und Avocado mit Cashewbutter, Lachs mit roter Paprika und Frischkäse und Tomaten mit Birnen und Ahornsirup. Das Rezept für gesunde Wraps gibt's auf Purple Avocado.

Als Foodfotograf hat man’s nicht leicht Jeder kennt das. Man hatte einen langen, auszehrenden Tag und freut sich auf die Couch und ein vernünftiges Abendessen. Die Couch ist bereit, das Essen in der Regel eher nicht. Genauso einen Tag hatte ich letzte Woche. Müde, hungrig und nicht in der Stimmung noch den Herd an zuschmeißen. […]

Zoodles mit Tahini & Soja Soße

Comfort food recipe: Zoodles – Zucchini Noodles – with Tahini & Soy Sauce

Frohes Neues allerseits! Ich hoffe, ihr hattet alle einen guten Start ins neue Jahr und habt den Abend genossen, sei es nun gemütlich zu Hause auf dem Sofa oder irgendwo in der Stadt, wo ihr gefeiert habt, als gäbe es kein Morgen mehr. Ich persönlich mache mir ja nicht so viel aus Silvester und habe […]

Miso Suppe für Anfänger

Grundrezept für Miso Suppe

Ich habe heute ein Miso Suppe Rezept für euch, das ihr als ausgewachsenes Hauptgericht verspeisen oder (in der abgespeckten Version ohne Nudeln) perfekt als Vorspeise bei einem Sushi Abend servieren könnt.  Dieser Klassiker aus der japanischen Küche darf auf meinem Sushi-lastigen Blog auf keinen Fall fehlen.

Avocado Salat mit Sesam-Dressing

Recipe for a creamy avocado salad with roasted Pine Seeds, Beetroot, Tomato, Feta Cheese and a rich and hearty tahini dressing. Recipe and Foodstyling from Purple Avocado

Ich liebe Salate. Wenn mir mal so gar nicht nach Kochen ist (was überraschenderweise ziemlich häufig vorkommt) oder ich keine Lust habe mehr als 20 Minuten in der Küche zu verbringen, schnappe ich mir meistens einen Haufen Gemüse und mache einen badass Salat (und jetzt führt kein Tänzchen à la „Man findet keine Freunde mit […]

Cashewbutter selber machen

Rezept für hausgemachte Cashewbutter und ihre vielseitigen Einsatzmöglichkeiten

Wir müssen reden. Über Cashewbutter und warum diese Nüsse euer Leben verändern können. Als ich meine Reise in die große weite Welt des guten und gesunden Essens begann, las ich eine Menge Fakten über gute und schlechte Fette. Ich habe gelernt, dass Butter und Margarine, sagen wir mal nicht wirklich so super gesund sind. Und […]