Pfifferling Stullen mit Rührei
![Ob zum Frühstück, Brunch oder Mittag – Diese Pfifferling Stullen mit Rührei getrockneten Tomaten und Cashewbutter bringen eure Geschmacksnerven ins Taumeln. Pfifferling Rezept und Foodstyling von Purple Avocado / Sabrina Dietz](https://purpleavocado.de/wp-content/uploads/2017/08/pfifferling-rührei-schnitten-3.jpg)
![Ob zum Frühstück, Brunch oder Mittag – Diese Pfifferling Stullen mit Rührei getrockneten Tomaten und Cashewbutter bringen eure Geschmacksnerven ins Taumeln. Pfifferling Rezept und Foodstyling von Purple Avocado / Sabrina Dietz](https://purpleavocado.de/wp-content/uploads/2017/08/pfifferling-rührei-schnitten-3.jpg)
Wie war das noch gleich? Die besten Gerichte entstehen aus Verzweiflung und Improvisation. Bei mir ist das zumindest so. Diese Pfifferling-Rührei-Stullen gäbe es nicht, wenn ich vernünftig und durchdacht eingekauft hätte.
Mezze mit Ela – Tomaten-Hummus & Orangen-Carpaccio {Food from Friends}
![Mezze, viele verschiedene, kleine Speisen sind genau die richtige Speise für heiße Sommertage als auch grundsätzlich für Entscheidungs-Unwillige. Bei uns gab es dieses Mal kräftigen Tomaten-Hummus, leichtes Orangen-Carpaccio, einen sauer angemachten grünen Bohnensalat, sowie Camembert mit süßen Feigen und Honig.](https://purpleavocado.de/wp-content/uploads/2017/06/mezze-hummus-orangen-food-from-friends-4.jpg)
![Mezze, viele verschiedene, kleine Speisen sind genau die richtige Speise für heiße Sommertage als auch grundsätzlich für Entscheidungs-Unwillige. Bei uns gab es dieses Mal kräftigen Tomaten-Hummus, leichtes Orangen-Carpaccio, einen sauer angemachten grünen Bohnensalat, sowie Camembert mit süßen Feigen und Honig.](https://purpleavocado.de/wp-content/uploads/2017/06/mezze-hummus-orangen-food-from-friends-4.jpg)
Mezze, viele verschiedene kleine Speisen, sind nicht nur für im Sommer fantastisch, sondern grundsätzlich immer dann, wenn man sich nicht so recht entscheiden kann, was man denn Essen möchte. Also quasi ständig. Der gleichen Ansicht ist Ela auch, weswegen sie mir für „Food from Friends“ eine bunte Auswahl dieser Kleinigkeiten kredenzte.
Sesam-Tofu mit Nuss-Sauce & Spinatsalat
![Spinatsalat mit Sesam-Tofu und einer süß-salzigen Nuss-Sauce aus allerlei Nüssen. Ein Küchen-Quickie von Purple Avocado](https://purpleavocado.de/wp-content/uploads/2017/05/nuss-sauce-1-2.jpg)
![Spinatsalat mit Sesam-Tofu und einer süß-salzigen Nuss-Sauce aus allerlei Nüssen. Ein Küchen-Quickie von Purple Avocado](https://purpleavocado.de/wp-content/uploads/2017/05/nuss-sauce-1-2.jpg)
Eigentlich sollte als Nächstes ja ein Beitrag zum vergangenen Wochenende online gehen. Mit einem phänomenal leckeren Gulasch Gericht. Und Süßkartoffeln sind auch dabei. Da ich aber gestern ein kataklößmisch leckeres Abendessen für meinen Freund und mich gezaubert habe muss das jetzt einfach dazwischen gequetscht werden. Damit ihr eine Vorstellung habt: Es geht um Spinat. Und gerösteten […]
Brownie-Käsekuchen von Ramona, der tätowierten, fotografierenden Diabetikerin
![Saftiger Käsekuchen mit einem Brownie Boden, getoppt mit Schokolade und Himbeeren. Brownie-Käsekuchen Rezept auf Purple Avocado.](https://purpleavocado.de/wp-content/uploads/2017/03/ramona-tattoos-travel-diabetes-6.jpg)
![Saftiger Käsekuchen mit einem Brownie Boden, getoppt mit Schokolade und Himbeeren. Brownie-Käsekuchen Rezept auf Purple Avocado.](https://purpleavocado.de/wp-content/uploads/2017/03/ramona-tattoos-travel-diabetes-6.jpg)
Heute stelle ich euch eine Person vor, mit der ich irgendwie befreundet bin. Ein Beweis dafür, dass online Freundschaften irgendwie halt so funktionieren können und dass Die Sims Menschen verbindet. Ramona und ich haben uns nämlich in einem Online Forum für Sims Fanatiker kennengelernt. Ich war damals eine kleine Mono-Gamerin (Sims 2 only :D), bis […]
Okonomiyaki, Katzen und Cosplay bei Senta
![Classical recipe for Okonomiyaki by Senta. I was petting cats and Senta was cooking japanese - for my series 'Food from Friends' a culinary journey to friends. Now on Purple Avocado.](https://purpleavocado.de/wp-content/uploads/2017/02/okonomiyaki-purple-avocado-10-1.jpg)
![Classical recipe for Okonomiyaki by Senta. I was petting cats and Senta was cooking japanese - for my series 'Food from Friends' a culinary journey to friends. Now on Purple Avocado.](https://purpleavocado.de/wp-content/uploads/2017/02/okonomiyaki-purple-avocado-10-1.jpg)
Okonomiyaki Dieses unaussprechbare Wort war mir noch fremd, bevor ich mich in Senta’s Wohnküche einquartierte und sie ganz dreist für mich kochen ließ, während ich ihre Katzen zerknuddelte. Ich sollte allerdings noch früh genug feststellen, dass ‘Okonomiyaki’ schon bald zu einem festen Bestandteil meines Wortschatzes werden sollte. (Katzenfotos finde ihr am Ende des Posts […]
Schnelle Himbeer Kokos Mousse
![Quick and easy 3 ingredient coconut dessert with fruity raspberry taste that only take 10 minutes. Foodstyling and Food Photography by Purple Avocado. Coconut dessert / Coconut Cream / Coconut Mousse](https://purpleavocado.de/wp-content/uploads/2017/01/kokossmousse-himbeer-3-1.jpg)
![Quick and easy 3 ingredient coconut dessert with fruity raspberry taste that only take 10 minutes. Foodstyling and Food Photography by Purple Avocado. Coconut dessert / Coconut Cream / Coconut Mousse](https://purpleavocado.de/wp-content/uploads/2017/01/kokossmousse-himbeer-3-1.jpg)
Okay, manchmal läuft es halt einfach. Ich wollte heute einen ersten Testlauf für ein Kokosdessert starten. Eine Idee, die mir schon länger im Kopf herumgeistert. Ein minimalistisches Dessert mit wenig Zutaten und quasi keinem zeitlichen Aufwand. Etwas für die gemütlichen Abende, wo es einen plötzlich übermannt und man einen Süßhunger bekommt. Der erste Test war […]
Blumenkohlreis mit Mandelmus-Soße
![Rezept für Blumenkohlreis Gemüsepfanne mit Mandelmussauce](https://purpleavocado.de/wp-content/uploads/2017/01/low-carb-gemuesepfanne-blumenkohlreis-1-2.jpg)
![Rezept für Blumenkohlreis Gemüsepfanne mit Mandelmussauce](https://purpleavocado.de/wp-content/uploads/2017/01/low-carb-gemuesepfanne-blumenkohlreis-1-2.jpg)
Die letzten Weihnachtskekse sind verspeist, das Bananenbrot längst wieder abtrainiert und es kann weitergehen mit leichten, leckeren Rezepten. Für diesen Anlass führe ich mein Projekt ‘From my Fridge’ endlich wieder fort. Ich liebe es spontan mit dem zu kochen was ich noch zu Hause habe und möchte euch mit diesem Projekt nahebringen, wie einfach und intuitiv […]
Ramen & Onigiri mit June
![Basic recipe for ramen and onigirazu](https://purpleavocado.de/wp-content/uploads/2016/09/June-Foodfromfriends-17.jpg)
![Basic recipe for ramen and onigirazu](https://purpleavocado.de/wp-content/uploads/2016/09/June-Foodfromfriends-17.jpg)
Im Juni habe ich June von Food is Taking over in Berlin besucht. June hat sich in den letzten Jahren zu einer sehr guten Freundin entwickelt. Obwohl wir uns seit Schultagen kennen, kamen wir uns erst wirklich näher, als ich nach Dortmund gezogen und June in Berlin mit ihrem Studium begonnen hat.
Tofu-Scramble mit Pilzen
![Scrambled Tofu with mushrooms, chives and tomatoes. The vegan scrambled egg alternative. Recipe on Purple Avocado](https://purpleavocado.de/wp-content/uploads/2016/08/from-my-fridge-3-1.jpg)
![Scrambled Tofu with mushrooms, chives and tomatoes. The vegan scrambled egg alternative. Recipe on Purple Avocado](https://purpleavocado.de/wp-content/uploads/2016/08/from-my-fridge-3-1.jpg)
Hallo ihr lieben Leute! Lange nicht gesehen. Ich könnte jetzt sagen, dass es mir schrecklich Leid tut und mein schlechtes Gewissen mich zerfrisst. Aber im Rückblick war diese Auszeit einfach mal nötig. Ich habe 2 unglaublich tolle Wochen in Schottland verbracht und hoffe, dass ich den Berg an Fotos möglichst bald bezwingen werde, weil ich […]
Sesam-Fischstäbchen & Matcha Cupcakes
![Together with Mimirosefoodlove I made delicious fish sticks in a sesame crust on a summery salad with spinach, asparagus, avocado and tomatoes with a soy rice dressing and matcha cupcakes with coconut cream and berries. Find the recipe for the salad on Purple Avocado and the cupcakes on Mimirosefoodlove.](https://purpleavocado.de/wp-content/uploads/2016/07/Mimirosefoodlove-1-1.jpg)
![Together with Mimirosefoodlove I made delicious fish sticks in a sesame crust on a summery salad with spinach, asparagus, avocado and tomatoes with a soy rice dressing and matcha cupcakes with coconut cream and berries. Find the recipe for the salad on Purple Avocado and the cupcakes on Mimirosefoodlove.](https://purpleavocado.de/wp-content/uploads/2016/07/Mimirosefoodlove-1-1.jpg)
Food from Friends geht in die zweite Runde Dieses Mal habe ich Mimi und Rose von Mimirosefoodlove besucht. Food from Friends ist ein Projekt, das sich der Freude am Kochen und Essen in Gesellschaft widmet. Von Zeit zu Zeit besuche ich liebe Menschen oder Fremde, die ich gerne kennenlernen möchte und zusammen bereiten wir ein Lieblingsgericht […]
Gemüse und knuspriger Tofu in Senfsoße
![Fried vegetables and crunchy tofu with mustard sauce. The project "From my Fridge" is an attempt towards a more sustainable lifestyle that aims at the reduction of food waste, more creativity when dealing with leftover food and a raised awareness for the usage of our resources. It shall serve you as a source of inspiration and motivation to love your leftovers and create amazing dishes with them. Find more recipes on Purple Avocado.](https://purpleavocado.de/wp-content/uploads/2016/07/from-my-fridge-2-1.jpg)
![Fried vegetables and crunchy tofu with mustard sauce. The project "From my Fridge" is an attempt towards a more sustainable lifestyle that aims at the reduction of food waste, more creativity when dealing with leftover food and a raised awareness for the usage of our resources. It shall serve you as a source of inspiration and motivation to love your leftovers and create amazing dishes with them. Find more recipes on Purple Avocado.](https://purpleavocado.de/wp-content/uploads/2016/07/from-my-fridge-2-1.jpg)
Nun, habt ihr nach meinen letzten zwei Rezepten, Tofu Gnocchi Bowl und knusprig gebratenem Tofu immer noch Tofu bei euch rumfliegen? Dann habe ich gute Neuigkeiten für euch. Da kommt noch mehr Inspiration, weil ich Tofu und seine vielseitigen Einsatzmöglichkeiten einfach LIEBE! Wie wäre es denn mal mit einem eingedeutschten Tofurezept mit gebratenem Gemüse und einer Senfsoße?
Tofu Gnocchi Bowl mit Spinat Pak Choi Salat
![From my fridge is an attempt towards a more sustainable lifestyle that aims at the reduction of food waste, more creativity when dealing with leftover food and a raised awareness for the usage of our ressources. Today's recipe is a tofu gnocchi bowl with a spinach pak choy salad. Recipe on Purple Avocado](https://purpleavocado.de/wp-content/uploads/2016/06/001-tofu-gnocchi-bowl-2.jpg)
![From my fridge is an attempt towards a more sustainable lifestyle that aims at the reduction of food waste, more creativity when dealing with leftover food and a raised awareness for the usage of our ressources. Today's recipe is a tofu gnocchi bowl with a spinach pak choy salad. Recipe on Purple Avocado](https://purpleavocado.de/wp-content/uploads/2016/06/001-tofu-gnocchi-bowl-2.jpg)
Hallo zusammen! Ich hoffe ihr macht euch einen schönen, faulen Sonntag mit wenig Pflichten und gutem Essen. In meiner Kühltruhe warten noch drei Mini Käsekuchen auf mich und ich bin schon sehr aufgeregt deswegen. Aber bevor es süß wird habe ich etwas nicht weniger Aufregendes und Leckeres für euch. Seit einiger Zeit denke ich schon […]