Gefüllter Seitanbraten in Blätterteig-Kruste
Na, genießt ihr auch alle die besinnliche, stressfreie Weihnachtszeit? Ich auch nicht. Arbeit, Geschenke besorgen und andere Pflichten stehen der weihnachtlichen Vorfreude ein kleines bisschen im Weg. Weihnachtlich wird es bei mir derzeit nur in der Küche und das auch nur aufgrund der Tatsache, dass ich einen Blog habe und mich in der Pflicht fühle.
Karotten-Orangensuppe mit Kokos
Heute geht es um Suppen. Um eine schlichte und doch raffinierte Karotten Orangen Suppe um genau zu sein. Ich war eigentlich nie ein großer Suppenfan. In Restaurants wäre ich nie auf die Idee gekommen mir eine Suppe zu bestellen. Höchstens mal als Vorspeise oder wenn es Buffet gab. Doch wenn es wieder kälter wird, dann […]
Die besten Chocolate Chip Cookies aller Zeiten
Herrje, da verspreche ich euch das beste Cookie Rezept aller Zeiten und lasse euch über eine Woche darauf warten. Nach einem Wochenende in Hannover und einem weiteren in München bin ich jetzt aber endlich dazu gekommen es online zu stellen. ENDLICH!!
15 Minuten Kichererbsen-Salat
Moin zusammen! Heute möchte ich euch eines meiner liebsten und schnellsten Salatrezepte vorstellen. Eines, das sättigt und eine vollwertige Mahlzeit sein kann, wenn man möchte. Seit ich meinen Fleischkonsum reduziert habe weiß ich, dass ich mein Eiweiß über andere Quellen zu mir nehmen muss. Und obwohl mir immer klar war, dass da jegliche Bohnen eine sehr gute […]
Roadtrip Belgien – Brügge sehen… und hassen?
Was tut man, wenn einem ein langes Wochenende bevorsteht und man ein Auto zur Verfügung hat? Klar, man fährt mal eben spontan nach Belgien, schaut sich Gent an, verliebt sich in Gent, fährt weiter nach Brügge und hasst Brügge. Fährt weiter ans Meer, findet einen Parkplatz mit perfektem Blick aufs Meer und fährt mit einem […]
Ramen & Onigiri mit June
Im Juni habe ich June von Food is Taking over in Berlin besucht. June hat sich in den letzten Jahren zu einer sehr guten Freundin entwickelt. Obwohl wir uns seit Schultagen kennen, kamen wir uns erst wirklich näher, als ich nach Dortmund gezogen und June in Berlin mit ihrem Studium begonnen hat.
Blumenkohl Sushi
Es gibt wenige Gemüsesorten, denen ich so wenig abgewinnen kann wie Blumenkohl. Blumenkohl ist in meinen Augen ein öder, geschmacksneutraler Brokkoli für Arme. Blumenkohl ist die einfallslose Beilage zu Braten und Kartoffeln. Nein, Blumenkohl und ich werden niemals dicke Freunde. Aber eines kann Blumenkohl verdammt gut – die Low-Carb alternative zu meinem Sushireis werden.
6 Gründe, warum ich Campen in Schottland liebe
Damals, als ich noch mit der Familie in den Urlaub geflogen bin, hatten wir für gewöhnlich entspannende Strandurlaube. Ein gutes Hotel, Strand, Meer, viel Essen. Entspannen, vielleicht mal Karten spielen und Bücher lesen. Das waren immer ganz wunderbare Urlaube und ich erinnere mich gerne daran zurück. Man konnte sich gut von Arbeit und Schule erholen, […]
Tofu-Scramble mit Pilzen
Hallo ihr lieben Leute! Lange nicht gesehen. Ich könnte jetzt sagen, dass es mir schrecklich Leid tut und mein schlechtes Gewissen mich zerfrisst. Aber im Rückblick war diese Auszeit einfach mal nötig. Ich habe 2 unglaublich tolle Wochen in Schottland verbracht und hoffe, dass ich den Berg an Fotos möglichst bald bezwingen werde, weil ich […]
Sesam-Fischstäbchen & Matcha Cupcakes
Food from Friends geht in die zweite Runde Dieses Mal habe ich Mimi und Rose von Mimirosefoodlove besucht. Food from Friends ist ein Projekt, das sich der Freude am Kochen und Essen in Gesellschaft widmet. Von Zeit zu Zeit besuche ich liebe Menschen oder Fremde, die ich gerne kennenlernen möchte und zusammen bereiten wir ein Lieblingsgericht […]
Gemüse und knuspriger Tofu in Senfsoße
Nun, habt ihr nach meinen letzten zwei Rezepten, Tofu Gnocchi Bowl und knusprig gebratenem Tofu immer noch Tofu bei euch rumfliegen? Dann habe ich gute Neuigkeiten für euch. Da kommt noch mehr Inspiration, weil ich Tofu und seine vielseitigen Einsatzmöglichkeiten einfach LIEBE! Wie wäre es denn mal mit einem eingedeutschten Tofurezept mit gebratenem Gemüse und einer Senfsoße?
Tofu Gnocchi Bowl mit Spinat Pak Choi Salat
Hallo zusammen! Ich hoffe ihr macht euch einen schönen, faulen Sonntag mit wenig Pflichten und gutem Essen. In meiner Kühltruhe warten noch drei Mini Käsekuchen auf mich und ich bin schon sehr aufgeregt deswegen. Aber bevor es süß wird habe ich etwas nicht weniger Aufregendes und Leckeres für euch. Seit einiger Zeit denke ich schon […]