Erfrischender Mango Lassi

Das perfekte Sommer-Rezept oder der Begleiter zu scharfem Essen - der Mango Lassi, der indische Joghurt Drink ist im Nu gemacht (auch vegan)

Im Frühjahr war ich mit meinen Kumpel Fabi angeln. Das Glück war uns allerdings so gar nicht hold, weswegen die romantische Sommer-Angelreportage mit spritzendem Wasser und zappelnden Fischen im Gegenlicht leider vertagt werden musste. Stattdessen haben wir uns echte, gefrorene Mango im Supermarkt gefangen und daraus eine köstliche, indische Spezialität für die heißen Tage des […]

Veganer Beeren-Auflauf

Ein ursprüngliches Rezept für veganen Beerenauflauf oder Beerenkuchen frei nach einem Rezept aus dem "Ethno Kochbuch" von Karolina Przybylska

Nachdem ich euch letzte Woche das Ethno Kochbuch und ein deftiges Rezept für Wildreis-Küchlein vorgestellt habe, gibt es heute etwas für alle Dessert Liebhaber unter euch. Oh yeah! Sobald die ersten Waldbeeren in den Supermärkten auftauchen gibt es bei mir kein Halten mehr. Während mein Obstkonsum im Winter eher mau aussieht – Äpfel, Mandarinen und […]

Basics für eine gesunde Frühstücks Routine

Frühstück sollte die wichtigste Mahlzeit des Tages werden. Mit dem Frühstück holt ihr euch die nötige Energie für einen produktiven und erfolgreichen Tag. Dieser Guide fasst für euch die Grundlagen einer gesunden Frühstücks Routine zusammen und erklärt wie man solche boss ass breakfast bowls hinbekommt. Foodstyling und Food Photography von Sabrina Dietz / Purple Avocado

Wie man boss ass breakfast bowls macht Wer mir auf Instagram folgt, wird schon festgestellt haben, dass ich eine ganz leichte Frühstücks-Obsession habe, besonders wenn es um Haferbrei / Frühstücksbrei geht. Ganz ehrlich – müsste ich mich für eine Mahlzeit entscheiden, die ich für den Rest meines Lebens essen dürfte, wären das mit Sicherheit nicht […]

Brownie-Käsekuchen von Ramona, der tätowierten, fotografierenden Diabetikerin

Saftiger Käsekuchen mit einem Brownie Boden, getoppt mit Schokolade und Himbeeren. Brownie-Käsekuchen Rezept auf Purple Avocado.

Heute stelle ich euch eine Person vor, mit der ich irgendwie befreundet bin. Ein Beweis dafür, dass online Freundschaften irgendwie halt so funktionieren können und dass Die Sims Menschen verbindet. Ramona und ich haben uns nämlich in einem Online Forum für Sims Fanatiker kennengelernt. Ich war damals eine kleine Mono-Gamerin (Sims 2 only :D), bis […]

Süßes Sushi mit Apfel & Zimt

Milchreis Sushi mit Apfel und Vanillesauce. Warum nicht mal süßes Sushi statt der deftigen Variante? Diese süße Sushivariante mit Kokos-Milchreis, Äpfeln und ganz viel Zimt kann man sowohl warm als auch kalt genießen. Foodstyling und Rezept von Purple Avocado

Süßes Sushi Wird mal wieder Zeit für ein Sushi Rezept, was? Das heutige Rezept ist inspiriert von meiner Omi, die nur für uns beide immer Milchreis kochte, weil der Rest der Familie das so gar nicht mochte. So hat sie dann, wie das Omis halt so machen, den größten Topf genommen, den sie finden konnte […]

Schnelle Himbeer Kokos Mousse

Quick and easy 3 ingredient coconut dessert with fruity raspberry taste that only take 10 minutes. Foodstyling and Food Photography by Purple Avocado. Coconut dessert / Coconut Cream / Coconut Mousse

Okay, manchmal läuft es halt einfach. Ich wollte heute einen ersten Testlauf für ein Kokosdessert starten. Eine Idee, die mir schon länger im Kopf herumgeistert. Ein minimalistisches Dessert mit wenig Zutaten und quasi keinem zeitlichen Aufwand. Etwas für die gemütlichen Abende, wo es einen plötzlich übermannt und man einen Süßhunger bekommt. Der erste Test war […]

Karamellisierte Curry-Würznüsse

Das Ergebnis der Spicebar Nut-Challenge ist ein tolles Rezept für raffinierte Würznüsse mit Curry und Zimt das sich wunderbar zum verschenken eignet. Wenn man denn etwas übrig lässt. Rezept auf Purple Avocado.

Das neue Jahr ist schon wieder voll im Gange, dabei haben wir erst den elften. Das letzte Jahr war sehr ereignisreich, der Blog hier ist gewachsen und ich durfte ein paar tolle Menschen kennenlernen. Zum Abschluss von 2016 veranstaltete Spicebar in der stressigen Vorweihnachtszeit eine Nuss-Challenge, zu der ich einfach nicht nein sagen konnte. Das […]

Bananenbrot mit Datteln und Walnüssen

Bananenbrot mit Datteln und Walnüssen. Schön saftig und weich mit wenig / keinem Zucker und vegan. Rezept auf Purple Avocado

Frohes Neues Jahr! Nachdem wir uns die letzten Monate der Völlerei hingaben ernähren wir uns die nächsten Wochen nur noch von Salatblättchen und Fencheltee, strafen Weißmehl und raffinierten Zucker mit bösen Blicken und verbannen ihn in die hinterste Ecke unseres Vorratsschränke. Kurz, wir detoxen uns die ganzen Weihnachtskalorien vom Leib als gäb’s kein Morgen mehr. 

Die besten Chocolate Chip Cookies aller Zeiten

Das beste Chocolate Chip Cookie Rezept aller Zeiten. Ultra weich und köstlich! Das letzte Cookie Rezept, das du jemals brauchen wirst!

Herrje, da verspreche ich euch das beste Cookie Rezept aller Zeiten und lasse euch über eine Woche darauf warten. Nach einem Wochenende in Hannover und einem weiteren in München bin ich jetzt aber endlich dazu gekommen es online zu stellen. ENDLICH!!

Fanta Kuchen mit Schmand & Mandarinen

Fanta Kuchen Rezept mit Mandarinen und Schmand. Ein schnelles und einfaches Rezept für eine Springform oder ein Blech. #geburtstagskuchen #fantakuchen #kuchen #backen

Manche Kuchen-Rezepte begleiten einen ein Leben lang. So wie dieser Fanta Kuchen mit Schmand und Mandarinen, der auf keiner Geburtstagsfeier fehlen durfte. Neben Fantaschnitten landete überdies auch noch Omas ‚Friss-Mich-Dumm-Kuchen‘ regelmäßig auf dem Kuchenbuffet. Kennt ihr den noch? Was gab es bei euch zu Kindertagen für Kuchen und Torten? 

Vegane Dattel-Brownies

Veganes Dattel Brownie Rezept ohne Backen. Etwas gesund, viel Geschmack. Mit einem Erdnussbutter Ahornsirup Topping.

Hallo ihr Lieben! Bevor wir uns jetzt die nächsten Wochen mit locker leichten Frühlingsrezepten auseinandersetzen (ich kann die warmen Jahreszeiten so gar nicht mehr abwarten!), gibt es heute nochmal eine Dessert-Bombe. Obwohl sie zu einem Großteil aus gesunden Zutaten besteht, würde ich sie keinesfalls als leicht bezeichnen. Dieses gesunde Brownie Rezept wird aus Datteln, gehackten […]

Schoko Erdnuss Haferbrei

Schoko Erdnuss Haferbrei: Die perfekte Kombi für jene Morgen, an denen wir einen kleinen Energie- und Motivationsboost benötigen um in den Tag starten zu können.

Nachdem ich euch letztes Mal das Grundrezept für Mikrowellen Haferbrei mit einer ziemlich gesunden Beeren Version gezeigt habe, fühle ich mich in der Pflicht auch den weniger gesunden, aber verdammt befriedigenden und leckeren Varianten hier eine Platform zu bieten. Man kann nicht immer clean und gesund essen. Gesund ist schön und gut, hier auf dem […]