Mezze mit Ela – Tomaten-Hummus & Orangen-Carpaccio {Food from Friends}
Mezze, viele verschiedene kleine Speisen, sind nicht nur für im Sommer fantastisch, sondern grundsätzlich immer dann, wenn man sich nicht so recht entscheiden kann, was man denn Essen möchte. Also quasi ständig. Der gleichen Ansicht ist Ela auch, weswegen sie mir für „Food from Friends“ eine bunte Auswahl dieser Kleinigkeiten kredenzte.
Weiße Schokoladen Mousse mit Aquafaba
Aquafaba Rezepte gibt es viele, und irgendwie ist es ja auch ein alter Hut, dachte ich mir. Und dann entstand aus einer Laune heraus mein absolutes Rezept Highlight des Sommers. Eine fruchtig-cremige Quark Mousse aus nur 4 Zutaten, die ich euch nur zu gerne für die heißen Sommertage mit auf den Weg gebe. Und über […]
Erfrischender Mango Lassi
Im Frühjahr war ich mit meinen Kumpel Fabi angeln. Das Glück war uns allerdings so gar nicht hold, weswegen die romantische Sommer-Angelreportage mit spritzendem Wasser und zappelnden Fischen im Gegenlicht leider vertagt werden musste. Stattdessen haben wir uns echte, gefrorene Mango im Supermarkt gefangen und daraus eine köstliche, indische Spezialität für die heißen Tage des […]
Surf and Turf Salat mit Garnelen & Flank Steak
*enthält Werbung für MoschMosch Als Foodfotograf ist das manchmal wie in jedem anderen Beruf. Es gibt Kunden, die einem das Leben schwer machen können und an Allem und Jedem noch etwas auszusetzen haben. Und dann gibt es solche Kunden wie MoschMosch. Und ich freue mich SO SEHR euch endlich die Fotos von meiner Auftragsarbeit zeigen […]
Kürbis-Süßkartoffel-Stampf
Beim Bloggertreffen von Spicebar haben wir Blogger in drei Teams miteinander gegeneinander gegrillt und gekocht. Dabei ist ziemlich geiler Scheiß entstanden kann ich euch sagen. Team Nord Nord Pott hat zusammen mit dem Hauptstadtgriller Stefan ein Team gebildet – ein gut gelauntes Team mit vielfältigen Kompetenzen und Ideen kam da zustande und ein entsprechend vielschichtiges […]
Sesam-Tofu mit Nuss-Sauce & Spinatsalat
Eigentlich sollte als Nächstes ja ein Beitrag zum vergangenen Wochenende online gehen. Mit einem phänomenal leckeren Gulasch Gericht. Und Süßkartoffeln sind auch dabei. Da ich aber gestern ein kataklößmisch leckeres Abendessen für meinen Freund und mich gezaubert habe muss das jetzt einfach dazwischen gequetscht werden. Damit ihr eine Vorstellung habt: Es geht um Spinat. Und gerösteten […]
Regenbogen Sushi mit lila Reis
Da wir gerade so schön dabei sind, machen wir uns diese Woche nochmal alle Sushi, wie wär’s? Der Lachs bleibt, der Rest wechselt und es wird knackig und bunt. Wie ihr schon mitbekommen habt bin ich ja immerzu auf der Suche nach neuer Inspiration für ausgefallene Sushi Kreationen.
Quinoa Sushi mit Avocado und Lachs
Gesundes Quinoa Sushi Da sind ja schon einige Sushi Rezepte auf diesem Blog vertreten und eines meiner Lieblingsrezepte ist noch gar nicht dabei, ja gibt es denn sowas? Das wollen wir doch mal schnellstens nachholen, wa? Schließlich ist es eine Kombination, die ich Sushi Neulingen häufig als erstes aufs Auge drücke, weil sie überrascht aber […]
Veganer Beeren-Auflauf
Nachdem ich euch letzte Woche das Ethno Kochbuch und ein deftiges Rezept für Wildreis-Küchlein vorgestellt habe, gibt es heute etwas für alle Dessert Liebhaber unter euch. Oh yeah! Sobald die ersten Waldbeeren in den Supermärkten auftauchen gibt es bei mir kein Halten mehr. Während mein Obstkonsum im Winter eher mau aussieht – Äpfel, Mandarinen und […]
Basics für eine gesunde Frühstücks Routine
Wie man boss ass breakfast bowls macht Wer mir auf Instagram folgt, wird schon festgestellt haben, dass ich eine ganz leichte Frühstücks-Obsession habe, besonders wenn es um Haferbrei / Frühstücksbrei geht. Ganz ehrlich – müsste ich mich für eine Mahlzeit entscheiden, die ich für den Rest meines Lebens essen dürfte, wären das mit Sicherheit nicht […]
Brownie-Käsekuchen von Ramona, der tätowierten, fotografierenden Diabetikerin
Heute stelle ich euch eine Person vor, mit der ich irgendwie befreundet bin. Ein Beweis dafür, dass online Freundschaften irgendwie halt so funktionieren können und dass Die Sims Menschen verbindet. Ramona und ich haben uns nämlich in einem Online Forum für Sims Fanatiker kennengelernt. Ich war damals eine kleine Mono-Gamerin (Sims 2 only :D), bis […]
7 großartige Campingplätze in Schottland
Unseren Schottland Urlaub im Juli 2016 bestritten mein Bruder und ich mit einem Auto und einem Zelt. Das war unserer erster Urlaub dieser Art und wir hatten uns Notgeld mitgenommen, falls uns das Campen irgendwann genug würde und wir mal eine Nacht in einer Pension zum Erholen brauchen. Erfreulicherweise war dies aber gar nicht nötig. […]